Treine a decisão certa em situações do dia a dia: a câmara que marca 8 °C, o peixe que chega morno, o bolo de creme esquecido fora do frio.

Verifique o que já sabe antes da formação ou da avaliação, com a resposta explicada em cada pergunta.

Tabelas prontas a imprimir para marcar os alergénios de cada prato e responder ao cliente sem hesitar.